Racchiuso dalle sue antiche mura e affacciato sulla campagna della Maremma, il borgo storico di Capalbio conserva intatto il fascino di un piccolo paese medievale toscano.
Passeggiare per il centro storico significa perdersi tra vicoli in pietra, archi, scalinate e piccole piazze, scoprendo scorci che raccontano secoli di storia. Il cuore del borgo è dominato dalla Rocca Aldobrandesca, affiancata da Palazzo Collacchioni, mentre poco distante si trova la Chiesa di San Nicola, uno degli edifici religiosi più antichi di Capalbio.
Una delle esperienze più suggestive è la passeggiata lungo le mura medievali, dalle quali si apre un panorama straordinario: lo sguardo attraversa i tetti del paese, le colline e la campagna maremmana fino a raggiungere il mare.
Ma il fascino di Capalbio è fatto anche della sua atmosfera. Piccole botteghe, ristoranti, luoghi d’arte e spazi culturali animano le strade del centro, soprattutto nelle serate estive, quando il borgo diventa un naturale punto d’incontro.
È proprio tra queste vie che si trova anche Il Frantoio, parte della vita e della storia contemporanea di Capalbio: un luogo dove cucina, convivialità e cultura incontrano l’identità del borgo.
Un piccolo paese da esplorare senza fretta, lasciandosi guidare dalle sue strade, dalla sua storia e dai panorami della Maremma.